Кулинарная Школа «Базилик»

Наша школа  — это свежие кулинарные идеи, вкусные впечатления и море положительных эмоций. Под руководством шеф-повара, Вы научитесь готовить изысканные блюда самостоятельно и проведете время в теплой, душевной атмосфере.

Кулинарная Школа отлично оборудована и имеет 8 индивидуальных рабочих мест с варочной поверхностью, духовые шкафы, обеденную зону и просторный конференц-зал.

Мы устраиваем кулинарные поединки, дни рождения, девичники, корпоративные праздники и другие мероприятия на Ваш вкус!

Ждём Вас в нашей уютной Кулинарной Школе!

Наши мероприятия

Запись на мастер-классы по тел. +7 (383) 375-32-11
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
27
28
29
30
31
1
12:00—15:00
2000 a
Мамма mia!

Итальянская кухня

• Паста Нери с морепродуктами

• Ассорти брускетт

• Волшебный тирамису

17:00—20:00
Частное мероприятие
2
12:00—15:00
2000 a
Париж,
я люблю тебя!

Французская кухня

• Салат на тосте с грушей

• Утиная ножка "Конфи" с картофельным пюре

• Французский трюфель

17:00—20:00
Частное мероприятие
3
4
5
6
19:00—21:30
Основы кулинарии: практический курс

Занятие №2

7
8
12:00—15:00
2100 a
В Тай без путевки!

Тайская кухня

• Том Ям с морепродуктами

• Курица Пиуан Кай

• Кокосовое суфле с соусом из маракуйи

9
12:00—15:00
2200 a
Хит! Стейк

• Перечный стейк из говядины

• Овощи-гриль

• Грибной и брусничный соусы

10
11
12
19:00—21:30
2000 a
Гамарджоба!

Грузинская кухня

• Хачапури по-аджарски

• Чахохбили

Готовим гостеприимные порции!

13
19:00—21:30
Основы кулинарии: практический курс

Занятие №3

14
15
12:00—15:00
2000 a
We love Cuba!

Кубинская кухня

• Эмпанадас

• Cердо Боррачо

• Мороженое с апельсином и шоколадом

16
12:00—15:00
2100 a
Романтический ужин

Наши любимые блюда

• Теплый картофельный салат с лососем

• Полента с индейкой

• Яблочный штрудель

17
18
19
19:00—21:30
2000 a
Крафтовый бургер

• Бургер с котлетой из рубленной говядины

• Сырные палочки

• Соус BBQ

Булочку готовим сами!

20
19:00—21:30
Основы кулинарии: практический курс

Занятие №4

21
22
12:00—16:00
2300 a
Тарты: от выпечки до декора

• Тарт Баноффи

• Тарт с темным шоколадом и смородиновым муссом

23
12:00—15:00
2000 a
Из Росии с любовью

Секреты приготовления любимых блюд

• Блинные мешочки с начинками: курица и грибы; горбуша и рис

• Бефстроганов с запеченым картофельным пюре

• Сырники с ягодным соусом

24
25
26
27
19:00—21:30
Основы кулинарии: практический курс

Занятие №5

28
29
12:00—15:00
2100 a
Англия

• Говядина Веллингтон

• Кремовый куриный суп

• Яблочный крамбл

30
12:00—15:00
2000 a
Italy

Итальянская кухня

• Каннеллони с курицей под соусом Бешамель

• Равиоли с сыром

• Канноли со сливочной начинкой

Мамма mia!
1 апреля, в 12:00 2000 a

Мамма mia!

Итальянская кухня

• Паста Нери с морепродуктами

• Ассорти брускетт

• Волшебный тирамису 

Мастер-класс будет сопровождаться дегустацией вин торговых марок Aristov и Chateau Tamagme kuban-vino.ru/about

Частное мероприятие
1 апреля, в 17:00

Частное мероприятие

В этот вечер наша уютная кухня закрыта для частного мероприятия.

Помимо мастер-классов, мы также устраиваем  прздники на любой вкус: корпоративы, дни рождения, девичники, мальчишники, тимбилдинги, кулинарные битвы и даже свадьбы - мы готовы осуществить любую вашу затею!

Узнать подробности можно по тел. 375-32-11 или оставить заявку здесь, и мы вам перезвоним

Париж, я люблю тебя!
2 апреля, в 12:00 2000 a

Париж, я люблю тебя!

Французская кухня

• Салат на тосте с грушей

• Утиная ножка "Конфи" с картофельным пюре

• Французский трюфель

Мастер-класс будет сопровождаться дегустацией вин торговых марок Aristov и Chateau Tamagme kuban-vino.ru/about

Частное мероприятие
2 апреля, в 17:00

Частное мероприятие

В этот вечер наша уютная кухня закрыта для частного мероприятия.

Помимо мастер-классов, мы также устраиваем  прздники на любой вкус: корпоративы, дни рождения, девичники, мальчишники, тимбилдинги, кулинарные битвы и даже свадьбы - мы готовы осуществить любую вашу затею!

Узнать подробности можно по тел. 375-32-11 или оставить заявку здесь, и мы вам перезвоним

Занятие №2
6 апреля, в 19:00

Занятие №2

Курс из 6 занятий по 2-2.5 часа (30.03.2017-11.05.2017 по четвергам в 19:00)

Программа курса:
• Выбор и хранение кухонного инвентаря и продуктов 
• Основы нарезки - владеем ножом как шеф 
• Учимся сочетать специи 
• Бульоны, соусы, супы 
• Тесто своими руками 
• Мясо, птица и рыба: выбор, разделка, хранение, приготовление  
• Ресторанная подача блюд 
• Творческий день и экзамен 

Стоимость курса: 11 500 р (предоплата 50%). Все продукты, инвентарь, а также чай и кофе включены в стоимость. 

В Тай без путевки!
8 апреля, в 12:00 2100 a

В Тай без путевки!

Тайская кухня

• Том Ям с морепродуктами

• Курица Пиуан Кай

• Кокосовое суфле с соусом из маракуйи

Хит! Стейк
9 апреля, в 12:00 2200 a

Хит! Стейк

• Перечный стейк из говядины

• Овощи-гриль

• Грибной и брусничный соусы 

Гамарджоба!
12 апреля, в 19:00 2000 a

Гамарджоба!

Грузинская кухня

• Хачапури по-аджарски

• Чахохбили

Готовим гостеприимные порции!

Мастер-класс будет сопровождаться дегустацией вин торговых марок Aristov и Chateau Tamagme kuban-vino.ru/about

Занятие №3
13 апреля, в 19:00

Занятие №3

Курс из 6 занятий по 2-2.5 часа (30.03.2017-11.05.2017 по четвергам в 19:00)

Программа курса:
• Выбор и хранение кухонного инвентаря и продуктов 
• Основы нарезки - владеем ножом как шеф 
• Учимся сочетать специи 
• Бульоны, соусы, супы 
• Тесто своими руками 
• Мясо, птица и рыба: выбор, разделка, хранение, приготовление  
• Ресторанная подача блюд 
• Творческий день и экзамен 

Стоимость курса: 11 500 р (предоплата 50%). Все продукты, инвентарь, а также чай и кофе включены в стоимость. 

We love Cuba!
15 апреля, в 12:00 2000 a

We love Cuba!

Кубинская кухня

• Эмпанадас

• Cердо Баррочо

• Мороженое с апельсином и шоколадом

Романтический ужин
16 апреля, в 12:00 2100 a

Романтический ужин

Наши любимые блюда

• Теплый картофельный салат с лососем

• Полента с индейкой

• Яблочный штрудель 

Крафтовый бургер
19 апреля, в 19:00 2000 a

Крафтовый бургер

• Бургер с котлетой из рубленной говядины

• Сырные палочки

• Соус BBQ

Булочку готовим сами!

Занятие №4
20 апреля, в 19:00

Занятие №4

Курс из 6 занятий по 2-2.5 часа (30.03.2017-11.05.2017 по четвергам в 19:00)

Программа курса:
• Выбор и хранение кухонного инвентаря и продуктов 
• Основы нарезки - владеем ножом как шеф 
• Учимся сочетать специи 
• Бульоны, соусы, супы 
• Тесто своими руками 
• Мясо, птица и рыба: выбор, разделка, хранение, приготовление  
• Ресторанная подача блюд 
• Творческий день и экзамен 

Стоимость курса: 11 500 р (предоплата 50%). Все продукты, инвентарь, а также чай и кофе включены в стоимость. 

Тарты: от выпечки до декора
22 апреля, в 12:00 2300 a

Тарты: от выпечки до декора

• Тарт Баноффи

• Тарт с темным шоколадом и смородиновым муссом

Из России с любовью
23 апреля, в 12:00 2000 a

Из России с любовью

Секреты приготовления любимых блюд

• Блинные мешочки с начинками: курица и грибы; горбуша и рис

• Бефстроганов с запеченым картофельным пюре

• Сырники с ягодным соусом

Занятие №5
27 апреля, в 19:00

Занятие №5

Курс из 6 занятий по 2-2.5 часа (30.03.2017-11.05.2017 по четвергам в 19:00)

Программа курса:
• Выбор и хранение кухонного инвентаря и продуктов 
• Основы нарезки - владеем ножом как шеф 
• Учимся сочетать специи 
• Бульоны, соусы, супы 
• Тесто своими руками 
• Мясо, птица и рыба: выбор, разделка, хранение, приготовление  
• Ресторанная подача блюд 
• Творческий день и экзамен 

Стоимость курса: 11 500 р (предоплата 50%). Все продукты, инвентарь, а также чай и кофе включены в стоимость. 

Англия
29 апреля, в 12:00 2100 a

Англия

• Говядина Веллингтон

• Кремовый куриный суп

• Яблочный крамбл 

Мастер-класс будет сопровождаться дегустацией вин торговых марок Aristov и Chateau Tamagme kuban-vino.ru/about

Italy
30 апреля, в 12:00 2000 a

Italy

Итальянская кухня

• Каннеллони с курицей под соусом Бешамель

• Равиоли с сыром

• Канноли со сливочной начинкой