Кулинарная школа «Базилик»

Оффлайн-школа закрыта. 

Наши онлайн-курсы по кулинарии: https://taplink.cc/bazil.online 

Наши мероприятия

Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
30
31
1
2
3
4
17:00—20:00
Частное мероприятие
5
12:00—15:00
2000 a
Итальянская классика

Итальянская кухня

• Капрезе с соусом Песто

• Паста с индейкой и белыми грибами

• Классический тирамису

6
14:00—21:00
Частное мероприятие
7
17:00—20:00
Частное мероприятие
8
13:00—17:00
Внутреннее мероприятие
19:00—21:30
2000 a
Итальянская пицца

Три вида пиццы на тонком тесте

• Маргарита

• Пепперони

• Маринара

Тесто делаем сами!

9
10:00—10:00
Внутреннее мероприятие
10
10:00—16:00
Забронировано для фотосъемки
11
12:00—15:00
2200 a
Хит! Стейк

• Нежный виски-стейк из говяжьей вырезки с клюквой

• Крем-брюле

17:00—19:00
Забронировано для проведения частного мастер-класса
12
11:00—14:00
Частное мероприятие
16:00—19:00
2000 a
Любимые блюда шефа

• Салат Цезарь

• Медальоны из свинины с яблоками

• Грушевый пирог с карамелью

13
14
15
19:00—21:30
2200 a
Романтический ужин

Готовим настоящие шедевры!

• Легкий салат с пармезаном

• Ризотто с кальмаром

• Шоколадный фондан

16
17
19:00—21:00
2000 a
Andy Chef

Стартап для кондитеров: бизнес-модели и продвижение в Instagram

18
09:00—14:00
6000 a
Andy Chef

Кондитерский интенсив: торт "Красный бархат" и капкейки с апельсиновой начинкой

16:00—21:00
6000 a
Andy Chef

Тарты — классика в современном формате

19
09:00—14:00
5000 a
Andy Chef

Черная Магия — эксклюзивный бисквитный торт, выпечка, сборка, декор, роль ингредиентов

16:00—21:00
5000 a
Andy Chef

Муссовые десерты — от основ до создания своих рецептов (демо)

20
21
22
19:00—21:30
2200 a
Маринованный ростбиф и другие закуски

• Маринованный ростбиф с луком

• Парфе из печени цыпленка на тосте

• Карпаччо из говядины

23
24
25
12:00—15:00
2300 a
English dinner!

• Кремовый куриный суп

• Говядина Веллингтон

• Яблочный крамбл

17:00—20:00
Забронировано для проведения частного мастер-класса
26
12:00—15:00
2000 a
Итальянская кухня с Джейми Оливером!

• Тосканский салат  из помидоров с чиабаттой

• Лазанья с лососем, шпинатом и рикоттой

• Запеченные груши с начинкой из миндаля, апельсинов и шоколада

27
28
19:00—21:00
Забронировано для фотосъемки
29
19:00—21:30
2200 a
Гамарджоба!

Грузинская кухня

• Хачапури по-аджарски

• Хачапури по-мегрельски

• Чахохбили

Готовим гостеприимные порции!

30
1
2
3
Частное мероприятие
4 ноября, в 17:00

Частное мероприятие

В этот вечер наша уютная кухня закрыта для частного мероприятия.

Помимо мастер-классов, мы также устраиваем праздники на любой вкус: корпоративы, дни рождения, девичники, мальчишники, тимбилдинги, кулинарные битвы и даже свадьбы - мы готовы осуществить любую вашу затею!

Узнать подробности можно по тел. 375-32-11 или оставить заявку здесь, и мы вам перезвоним

Итальянская классика
Итальянская классика Итальянская классика Итальянская классика
5 ноября, в 12:00 2000 a

Итальянская классика

Итальянская кухня

• Капрезе с соусом Песто

• Паста с индейкой и белыми грибами

• Классический тирамису

Частное мероприятие
6 ноября, в 14:00

Частное мероприятие

В этот вечер наша уютная кухня закрыта для частного мероприятия.

Помимо мастер-классов, мы также устраиваем праздники на любой вкус: корпоративы, дни рождения, девичники, мальчишники, тимбилдинги, кулинарные битвы и даже свадьбы - мы готовы осуществить любую вашу затею!

Узнать подробности можно по тел. 375-32-11 или оставить заявку здесь, и мы вам перезвоним

Частное мероприятие
7 ноября, в 17:00

Частное мероприятие

В этот вечер наша уютная кухня закрыта для частного мероприятия.

Помимо мастер-классов, мы также устраиваем праздники на любой вкус: корпоративы, дни рождения, девичники, мальчишники, тимбилдинги, кулинарные битвы и даже свадьбы - мы готовы осуществить любую вашу затею!

Узнать подробности можно по тел. 375-32-11 или оставить заявку здесь, и мы вам перезвоним

8 ноября, в 13:00

В это время наша уютная кухня закрыта для проведения внутреннего мероприятия. 

Итальянская пицца
Итальянская пицца Итальянская пицца Итальянская пицца
8 ноября, в 19:00 2000 a

Итальянская пицца

Три вида пиццы на тонком тесте

• Маргарита

• Пепперони

• Маринара

9 ноября, в 10:00

В этот день наша уютная кухня закрыта для проведения генеральной убрки :)

10 ноября, в 10:00

В этот вечер наша кухня закрыта для фотосъемки.

Помимо мастер-классов, мы также предоставляем возможность арендовать нашу уютную студию для проведения вашего мастер-класса или фотосъемки.

Узнать подробности можно по тел. 375-32-11 или оставить заявку здесь, и мы вам перезвоним

Хит! Стейк
Хит! Стейк Хит! Стейк
11 ноября, в 12:00 2200 a

Хит! Стейк

• Виски-стейк из говяжьей вырезки с клюквой и гарниром

• Крем-брюле  

Мастер-класс будет сопровождаться дегустацией вин торговых марок Aristov и Chateau Tamagne kuban-vino.ru/about

11 ноября, в 17:00

В этот вечер наша кухня закрыта для проведения частного мастер-класса.

Помимо мастер-классов, мы также предоставляем возможность арендовать нашу уютную студию для проведения вашего мастер-класса или фотосъемки.

Узнать подробности можно по тел. 375-32-11 или оставить заявку здесь, и мы вам перезвоним

Частное мероприятие
12 ноября, в 11:00

Частное мероприятие

В этот вечер наша уютная кухня закрыта для частного мероприятия.

Помимо мастер-классов, мы также устраиваем праздники на любой вкус: корпоративы, дни рождения, девичники, мальчишники, тимбилдинги, кулинарные битвы и даже свадьбы - мы готовы осуществить любую вашу затею!

Узнать подробности можно по тел. 375-32-11 или оставить заявку здесь, и мы вам перезвоним

Любимые блюда шефа
Любимые блюда шефа Любимые блюда шефа Любимые блюда шефа
12 ноября, в 16:00 2000 a

Любимые блюда шефа

• Салат Цезарь

• Медальоны из свинины с яблоками

• Грушевый пирог с карамелью

Романтический ужин
Романтический ужин Романтический ужин Романтический ужин
15 ноября, в 19:00 2200 a

Романтический ужин

Готовим настоящие шедевры!

• Легкий салат с пармезаном

• Ризотто с кальмаром

• Шоколадный фондан с мороженым и ягодным соусом

Andy Chef. Стартап для кондитеров: бизнес-модели и продвижение в Instagram
Andy Chef. Стартап для кондитеров: бизнес-модели и продвижение в Instagram Andy Chef. Стартап для кондитеров: бизнес-модели и продвижение в Instagram Andy Chef. Стартап для кондитеров: бизнес-модели и продвижение в Instagram
17 ноября, в 19:00 2000 a

Andy Chef. Стартап для кондитеров: бизнес-модели и продвижение в Instagram

- продвижение и продажи через социальную сеть Instagram
- основы маркетинга
- бизнес-моделирование
- оформление профиля, контент-план
- учет и планирование
- и многое другое

 

Andy Chef. Кондитерский интенсив: торт "Красный бархат" и капкейки с апельсиновой начинкой
Andy Chef. Кондитерский интенсив: торт "Красный бархат" и капкейки с апельсиновой начинкой Andy Chef. Кондитерский интенсив: торт "Красный бархат" и капкейки с апельсиновой начинкой Andy Chef. Кондитерский интенсив: торт "Красный бархат" и капкейки с апельсиновой начинкой
18 ноября, в 09:00 6000 a

Andy Chef. Кондитерский интенсив: торт "Красный бархат" и капкейки с апельсиновой начинкой

- роль каждого ингредиента
- работа с формами, подготовка к выпеканию, изготовление коржей
- правильная работа с коржами
- основные типы кремов, работа с кондитерским мешком, типы насадок
- финальное декорирование торта и капкейков

Andy Chef. Тарты — классика в современном формате
Andy Chef. Тарты — классика в современном формате Andy Chef. Тарты — классика в современном формате Andy Chef. Тарты — классика в современном формате
18 ноября, в 16:00 6000 a

Andy Chef. Тарты — классика в современном формате

- Тарты «Фрамбо» (малина-панна-котта), «Конго» (манго-кокос), «Джанго» (шоколад-орехи)
- два вида песочного теста, желатин и работа с ним
- способы декорирования свежими фруктами и ягодами
- правильная подготовка теста для тартов, секреты обработки и сборки изделий

Andy Chef. Черная Магия — эксклюзивный бисквитный торт, выпечка, сборка, декор, роль ингредиентов
Andy Chef. Черная Магия — эксклюзивный бисквитный торт, выпечка, сборка, декор, роль ингредиентов Andy Chef. Черная Магия — эксклюзивный бисквитный торт, выпечка, сборка, декор, роль ингредиентов Andy Chef. Черная Магия — эксклюзивный бисквитный торт, выпечка, сборка, декор, роль ингредиентов
19 ноября, в 09:00 5000 a

Andy Chef. Черная Магия — эксклюзивный бисквитный торт, выпечка, сборка, декор, роль ингредиентов

- роль каждого ингредиента
- работа с формами, подготовка к выпеканию, изготовление коржей
- правильная работа с коржами
- основные типы кремов, работа с кондитерским мешком, типы насадок
- финальное декорирование торта

Andy Chef. Муссовые десерты — от основ до создания своих рецептов (демо)
Andy Chef. Муссовые десерты — от основ до создания своих рецептов (демо) Andy Chef. Муссовые десерты — от основ до создания своих рецептов (демо) Andy Chef. Муссовые десерты — от основ до создания своих рецептов (демо)
19 ноября, в 16:00 5000 a

Andy Chef. Муссовые десерты — от основ до создания своих рецептов (демо)

- «Кофейный манки» (торт с кофе и бананами), «Парадиз» (сабле, кокос, цитрусовые нотки и манго), «Фрамбуаз» (малина, ройбуш и шоколад)
- теория каждого слоя, все техники приготовления
- технология сборки пирожных и тортов
- зеркальная глазурь и как заливать ей готовые изделия
 

Маринованный ростбиф и другие закуски
Маринованный ростбиф и другие закуски Маринованный ростбиф и другие закуски Маринованный ростбиф и другие закуски
22 ноября, в 19:00 2200 a

Маринованный ростбиф и другие закуски

• Маринованный ростбиф с луком

• Парфе из печени цыпленка на тосте

• Карпаччо из говядины 

Мастер-класс будет сопровождаться дегустацией вин торговых марок Aristov и Chateau Tamagne kuban-vino.ru/about

English dinner!
English dinner! English dinner! English dinner!
25 ноября, в 12:00 2300 a

English dinner!

Английская кухня

• Кремовый куриный суп

• Говядина Веллингтон

• Яблочный крамбл 

Мастер-класс будет сопровождаться дегустацией вин торговых марок Aristov и Chateau Tamagne kuban-vino.ru/about

25 ноября, в 17:00

В этот вечер наша кухня закрыта для проведения частного мастер-класса.

Помимо мастер-классов, мы также предоставляем возможность арендовать нашу уютную студию для проведения вашего мастер-класса или фотосъемки.

Узнать подробности можно по тел. 375-32-11 или оставить заявку здесь, и мы вам перезвоним

Итальянская кухня по рецептам Джейми Оливера
Итальянская кухня по рецептам Джейми Оливера Итальянская кухня по рецептам Джейми Оливера Итальянская кухня по рецептам Джейми Оливера
26 ноября, в 12:00 2000 a

Итальянская кухня по рецептам Джейми Оливера

• Тосканский салат из помидоров с чиабаттой

• Лазанья с лососем, шпинатом и рикоттой

• Запеченные груши с начинкой из миндаля, апельсинов и шоколада

28 ноября, в 19:00

В этот вечер наша кухня закрыта для фотосъемки.

Помимо мастер-классов, мы также предоставляем возможность арендовать нашу уютную студию для проведения вашего мастер-класса или фотосъемки.

Узнать подробности можно по тел. 375-32-11 или оставить заявку здесь, и мы вам перезвоним

Гамарджоба!
Гамарджоба! Гамарджоба! Гамарджоба!
29 ноября, в 19:00 2200 a

Гамарджоба!

Готовим гостеприимные порции!

• Хачапури по-аджарски

• Хачапури по-мегрельски

• Чахохбили