Кулинарная школа «Базилик»

Наша школа  — это свежие кулинарные идеи, вкусные впечатления и море положительных эмоций. Под руководством шеф-повара, вы научитесь готовить изысканные блюда самостоятельно и проведете время в теплой, душевной атмосфере.

Кулинарная школа отлично оборудована и имеет 8 индивидуальных рабочих мест с варочной поверхностью, духовые шкафы, обеденную зону и просторный конференц-зал.

Мы устраиваем кулинарные поединки, дни рождения, девичники, корпоративные праздники и другие мероприятия на Ваш вкус!

Ждём Вас в нашей уютной Кулинарной школе!

Подарочный сертификат

Подарить вдохновение просто - пригласите любимых в Базилик!

Кулинарные впечатления на любой вкус, свежие идеи и уникальные навыки в теплой и дружеской атмосфере.

Стоимость сертификата 2200 рублей, срок действия 3 месяца.
Узнать подробности можно по тел. 375-32-11 или оставить заявку здесь и мы вам позвоним.

День рождения или другой вкусный праздник

Поможем отметить праздник со вкусом!
Мы устраиваем девичники, мальчишники, корпоративы, камерные свадьбы или дни рождения под руководством шеф-повара.

Стоимость участия от 2200 до 2600 рублей на одного. Количество гостей — от 8 до 20 человек.

Осуществим любую вашу затею! Узнать подробности можно по тел. 375-32-11

Наши мероприятия

Запись на мастер-классы по тел. +7 (383) 375-32-11
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
28
29
30
31
1
2
12:00—15:00
2200 a
Хит! Стейк

• Стейк из говяжьей вырезки в беконе со сливочно-грибным и брусничным соусами

• Картофельный гратен с салатом Коул Слоу

• Крем-брюле

3
12:00—15:00
2200 a
Гамарджоба!

Грузинская кухня

• Овощной салат с грецким орехом

• Хачапури по-аджарски

• Сациви из курицы

Готовим гостеприимные порции!

4
5
6
7
8
9
12:00—15:00
2200 a
Авторская кухня

• Карпаччо из говядины

• Ньокки в соусе Маринара с сыром

• Шоколадный фондан

10
12:00—15:00
2200 a
Путешествие в тропики

Паназиатская кухня

• Том Ям Сифуд

• Лапша Пад Тай с креветками

• Сладкие спринг-роллы с бананами

11
12
13
14
15
16
12:00—15:00
2200 a
Изысканный ужин

Готовим настоящие шедевры!

• Суп с чиабаттой, рикоттой и мятой

• Медальоны из говядины с вишней

• Чизкейк с апельсиновым конфитюром

17
18
19
20
21
22
23
09:00—14:00
6000 a
Andy Chef

Бисквитные торты — выпечка, сборка и декор на примере торта Le Chocolate Sensation с малиной

16:30—21:30
6000 a
Andy Chef

Магия чизкейков - 3 вида чизкейков: "Вишня-фундук", "Нью Йорк", "Вишня-фисташка"

24
09:00—14:00
6000 a
Andy Chef

Бисквитные торты — выпечка, сборка и декор на примере торта Le Chocolate Sensation с малиной

16:30—21:30
4500 a
Andy Chef

Муссовые десерты (демонстрационный мастер-класс)

25
26
27
28
29
30
12:00—15:00
2200 a
Mambo Italiano

Итальянская кухня

• Пармиджана с перечным гаспачо

• Ризотто с креветками и чесночно-креветочным маслом

• Панна-котта базилик-ежевика

1
Хит! Стейк
Хит! Стейк Хит! Стейк Хит! Стейк
2 ноября, в 12:00 2200 a

Хит! Стейк

• Стейк из говяжьей вырезки в беконе со сливочно-грибным и брусничным соусами

• Картофельный гратен с салатом Коул Слоу

• Крем-брюле

Гамарджоба!
Гамарджоба! Гамарджоба! Гамарджоба!
3 ноября, в 12:00 2200 a

Гамарджоба!

• Овощной салат с грецким орехом

• Хачапури по-аджарски

• Сациви из курицы (курица в ореховом соусе)

Авторская кухня
Авторская кухня Авторская кухня Авторская кухня
9 ноября, в 12:00 2200 a

Авторская кухня

• Карпаччо из говядины

• Ньокки в соусе Маринара с сыром

• Шоколадный фондан

Путешествие в тропики
Путешествие в тропики Путешествие в тропики Путешествие в тропики
10 ноября, в 12:00 2200 a

Путешествие в тропики

• Том Ям Сифуд

• Лапша Пад Тай с креветками

• Сладкие спринг-роллы с бананами

Изысканный ужин
Изысканный ужин Изысканный ужин Изысканный ужин
16 ноября, в 12:00 2200 a

Изысканный ужин

• Суп с чиабаттой, рикоттой и мятой

• Медальоны из говядины с вишней

• Чизкейк с апельсиновым конфитюром

Andy Chef. Бисквитные торты с начинками
23 ноября, в 09:00 6000 a

Andy Chef. Бисквитные торты с начинками

- роль каждого ингредиента
- приготовление и использование начинок в тортах (кремё, конфи)
- сборка, выравнивание торта кремом, основы декорирования
- способы оптимизации себестоимости торта

и многое другое.

Andy Chef. Магия чизкейков
23 ноября, в 16:30 6000 a

Andy Chef. Магия чизкейков

Вы узнаете:

- теорию по изготовлению основы
- правила и секреты сборки чизкейков
- формулы создания собственного чизкейка
- подход к декорированию

Andy Chef. Бисквитные торты с начинками
24 ноября, в 09:00 6000 a

Andy Chef. Бисквитные торты с начинками

- роль каждого ингредиента
- приготовление и использование начинок в тортах (кремё, конфи)
- сборка, выравнивание торта кремом, основы декорирования
- способы оптимизации себестоимости торта

и многое другое.

Andy Chef. Муссовые десерты (демонстрационный мастер-класс)
24 ноября, в 16:30 4500 a

Andy Chef. Муссовые десерты (демонстрационный мастер-класс)

- узнаем, как правильно ароматизировать муссы для того, чтобы придать им совершенно любой вкус
- приготовим три разных вида муссовых десертов
- научимся готовить зеркальную глазурь и заливать ей готовые изделия, поговорим о сроках хранения..и многое другое.

Mambo Italiano
Mambo Italiano Mambo Italiano Mambo Italiano
30 ноября, в 12:00 2200 a

Mambo Italiano

• Пармиджана с перечным гаспачо

• Ризотто с креветками и чесночно-креветочным маслом

• Панна-котта базилик-ежевика